✦ 婆罗洲非遗美食千河之城的
千河之城的
美食味觉天堂
探索源自先祖世代相传的非遗美食杰作。在河畔微风中，享用由当地 Acil 大妈们亲手奉上的热气腾腾的特色美味。
传奇非遗马辰鸡汤
柴火熏鱼配特制米糕
巨无霸三角三角米糕
土豆冰卡糕
发酵鱼
红酱慢炖土鸭饭
传奇非遗马辰鸡汤
柴火熏鱼配特制米糕
巨无霸三角三角米糕
土豆冰卡糕
重火香料与古老先祖非遗
传奇 招牌主菜
中世纪水手与客商留下的马辰饮食文化支柱，使用极其丰富的天然香料烹调。
📍 Soto Bang Amat 鸡汤店
✦ 风味香气: 草药辛香与清甜📍 Soto Bang Amat 鸡汤店
传奇非遗马辰鸡汤
金黄色清澈的鸡汤，融入了小豆蔻、丁香和肉桂的香气。搭配传统的压制米糕（ketupat）、手撕本地土鸡肉和极其绵软的土豆饼，堪称河畔最温暖的慰藉。
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流传百年的非遗甜点
马辰传统 特色糕点 (Wadai)
质地极其软糯、清甜、散发着浓郁椰浆与班兰叶香气的马辰特色糕点，一口入魂。
极其软糯清甜
马辰土豆冰卡糕 (Bingka)
浓郁香蕉椰奶香
香蕉叠层椰丝糕
丁香甜汁浸泡
酒香浸润蛋黄蛋糕
椰丝包裹爆浆红糖
马辰椰糖爆浆小丸子
独特茴香与红糖
茴香香料黑糕 (Kararaban)
带走马辰的美好记忆
极具特色 非遗伴手礼
精选能带走的马辰风味特产，让它们随时唤起您对千河之城的眷恋与回忆。
曼代 (Mandai) '素肉'
用盐水腌制发酵的尖蜜双（Cempedak）果皮。油炸后呈纤维状，口感极像牛肉，带有十分独特的咸酸鲜美风味，非常下饭。
阿姆普朗 (Amplang) 脆鱼饼
使用 Kalimantan 纯净淡水河中捕捞的滕吉里鱼或板鱼肉制成的非遗酥脆膨化小吃。
帕卡萨姆 (Pakasam) 炸鱼
将淡水小鱼用炒米粉和盐腌制发酵，在锅中炸至金黄酥脆，香脆无比。
马辰阿灿 (Acan) 芒果虾酱
使用沼泽地特产的芒果或 Binjai 浆果制作的传统虾酱辣椒酱，酸辣强劲，开胃解腻。